很多人都會好奇蛋糕的各種形狀是怎么做的,實際上是由一個模弄的,其用的比較多的是硅膠,為了能夠保證最終的形狀符合實際的需求,我們需要掌握一些基本的技巧,這樣才能保證最終的效果。

1、使用硅膠蛋糕模具時,注意清洗烤盤,不要用磨蝕皂和洗刷物品清洗這樣會對硅膠蛋糕模具造成損害,在清洗過程中,浸泡在有肥皂的溫水中擦凈或使用洗碟機是很安全的。制冷烹飪,硅膠烘烤模具是很好的制冷烹飪,像果子凍,冰激凌和冰凍甜食。

2、微波爐使用,可以直接把烤盤直接放在你的微波爐中間或者轉盤上,冷卻時間,烤盤從烤箱移出來后冷卻時間很短??颈P變形問題,由于是硅膠制品的一種,能夠在彎曲后很快變回原形。

3、烤箱里中使用,把烤模放在焙烤淺盤這樣容易從烤箱隨意放置和移動。確定均勻地在烤盤上抹黃油烘烤時間稍微比金屬烤盤短點一直按照涂油于底盤的烹飪用法說明烤盤從烤箱中移出來后,允許在烤品完全冷卻前把烤模移開??颈P需要大約二分鐘的時間冷卻才可以觸摸。

硅膠蛋糕模具